Katalogpost e-böcker

Sök vidare

Sök e-bok, e-ljudbok

Språk

Englishsuomisvenska
Sök i hela katalogen

 

 

 

Andra titlar av samma författare

897432
Av: Sjölund, Niki
999127
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs]
Loading...
Av: Sjölund, Niki (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: nnnn
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
ISBN: 9789127171756
Anmärkning:
Online pdf med Adobe-kryptering (51.74 MB)
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten?I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder. [Elib]

Alex författarlexikon

Loading...